LIFESTYLE žçÀ» ÇÇÇÏ´Â µÎ °¡Áö ¹æ¹ý

¡®´ÙÀ̾îÆ®³Ä, ¿ø±â ȸº¹À̳ġ¯ ¿©¸§Ã¶ ½Ä´Ü °ü¸®ÀÇ ¿µ¿øÇÑ ³­Á¦´Ù. ºÒºµ´õÀ§¸¦ À̰ܳ¾ ½ºÅ¹̳ª ½Ä´Üµµ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸, ¿©¸§À» ¶ß°Ì°Ô º¸³»·Á¸é ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´ÜÀÌ Çʼö´Ï±î! ½ºÀ§½º¿¡¼­ ¿Â ¼ÎÇÁ, ¹Ì½© ¾Ö½¬¸¸ÀÌ ÇÑ °¡Áö ½ÄÀç·á·Î µÎ °¡Áö ÇÖ&Äð Á¶¸®¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

2018.07.02
ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ ¸µÅ©

 

·¯ºê ¾ÖÇà °Ç°­½Ä
¶óÀÌÄÚÆæÀÌ ¸¹¾Æ ³²¼º °Ç°­¿¡ ƯÈ÷ ÁÁÀº Å丶Åä. ¿µ±¹¿¡¼­´Â ‘·¯ºê ¾ÖÇÃ’À̶ó´Â º°ÄªÀ¸·Î ºÒ¸®´Â Å丶Åä¿¡ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡¸¦ Á¶ÇÕÇß´Ù. Ä£¼÷ÇÑ ±èÄ¡ººÀ½¹ä¿¡ Å丶Å並 ´õÇßÀ» »ÓÀε¥ ½Å±âÇÏ°Ôµµ À̱¹ÀûÀÎ ¸À°ú Á¤Ãë°¡ ´À²¸Áø´Ù. ¼öºÐÀ» Àû´çÈ÷ Á¦°ÅÇØ Â̱êÇÔ°ú ¾Æ»èÇÔÀÌ »ì¾Æ ÀÖ´Â Å丶Åä ½Ä°¨ÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù.

 

±èÄ¡ººÀ½¹äÀ» ä¿î Å丶Åä ¿Àºì ±¸ÀÌ 
Àç·á (2ÀκР±âÁØ) ÀÛÀº Å丶Åä 5°³, ±èÄ¡ 200g, ½Ò 150g, È£¹Ú 40g, ´ç±Ù 30g, ÂÊÆÄ 30g, °¨ÀÚ 20g, ¾çÆÄ 30g, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß·Âü±â¸§ ¾à°£¾¿

¸¸µé±â ➊ Å丶Åä À­ºÎºÐÀ» 1/3°¡·® Àß¶ó³»°í ¼ÓÀ» Æļ­ ¼Ò±Ý·ÈÄÃß·Î °£ÇÑ´Ù. ➋ Å丶Åä´Â Àß¶ó³½ À­ºÎºÐ°ú ÇÔ²² 90¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î 20ºÐ°£ µå¶óÀÌÇÑ´Ù. ➌ ½ÒÀ» ¾Ä¾î ººÀ½¹ä¿ëÀ¸·Î ÁúÁö ¾Ê°Ô ¹äÀ» Áþ´Â´Ù. ➍ Àß ÀÍÀº ±èÄ¡¿Í È£¹Ú, ´ç±Ù, °¨ÀÚ, ¾çÆÄ, ÂÊÆĸ¦ Àß°Ô ½ä¾î Âü±â¸§ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ºº´Ù°¡ ¹äÀ» ³Ö°í Á» ´õ ºº´Â´Ù. ➎ µå¶óÀÌÇÑ Å丶Åä ¼Ó¿¡ ººÀ½¹äÀ» ä¿ö ³Ö°í 160¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ 5ºÐ°£ ±¸¿ö ³½´Ù.

 

 

Æ÷¸¸°¨À» ÀüÇÏ´Â º¼
¿©´À ä¼Ò¿¡ ºñÇØ Å¹¿ùÇÑ Æ÷¸¸°¨À¸·Î ´ÙÀ̾îÅÍÀÇ ÁÖ½ÄÀ¸·Î ´ëüµÇ°ï ÇÏ´Â Å丶Å並 »ö´Ù¸£°Ô Áñ±â°í ½Í´Ù¸é, »ê¸¶¸¦ ´ÙÁ® ³ÖÀº À¯ÀÚ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿©º¸±æ. ¼³ÅÁ ´ë½Å À¯ÀÚûÀ¸·Î ´Ü¸ÀÀ» ³»°í, ¾Æ»èÇÑ »ê¸¶ÀÇ ½Ä°¨À» ´õÇÑ »ê¸¶ À¯ÀÚ ¼Ò½º´Â ÀÚÄ© Æò¹üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Å丶Åä »ø·¯µå¸¦ ÈǸ¢ÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î ¸¸µç´Ù.
 

»ê¸¶ À¯ÀÚ ¼Ò½º¸¦ »Ñ¸° Å丶Åä »ø·¯µå 
Àç·á (2ÀκР±âÁØ) Áß°£ Å©±â Å丶Åä 1/2°³, ÈæÅ丶Åä 1/2°³, ´ëÃßÅ丶Åä 4¾Ë, ¹æ¿ïÅ丶Åä 4¾Ë, Âü³ª¹° 10g, ¿£´ÙÀ̺ê 10g, ¿ÀÀÌ 10g, ·¡µð½Ã 10g, È£µÎ 3¾Ë, ²Ü·ÈÄÃß ¾à°£¾¿, »ê¸¶ À¯ÀÚ ¼Ò½º(Àß°Ô ½ã »ê¸¶ 20g, Àß°Ô ½ã ¾çÆÄ 10g, À¯ÀÚû 100g, ½ÄÃÊ 30g, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 50g, ¼Ò±Ý 5g, ÈÄÃß 5g)

¸¸µé±â ➊ Å丶Åä¿Í ÈæÅ丶Å並 ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ÀÚ¸£°í, ´ëÃßÅ丶Åä¿Í ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â 2µîºÐÇØ ÀÚ¸¥´Ù. ➋ Âü³ª¹°Àº ÀÙ ºÎºÐ¸¸ ¶¼¾î³» ¹°¿¡ ´ã°¡³õ´Â´Ù. ➌ ¿£´ÙÀ̺긦 ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ÀÚ¸£°í, ·¡µð½Ã¸¦ ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÏ°í, ¿ÀÀ̸¦ ÀÛ°Ô ±ïµÏ½ä±âÇÑ´Ù. ➍ È£µÎ´Â ±â¸§¿¡ Æ¢±ä ÈÄ ²ÜÀ» ¹¯Çô È£µÎ°­Á¤À» ¸¸µç´Ù. ➎ »ê¸¶ À¯ÀÚ ¼Ò½º´Â ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ Çѵ¥ ¼¯¾î ¸¸µç´Ù. ➏ ¸ðµç Àç·á¸¦ ±×¸©¿¡ ´ã°í »ê¸¶ À¯ÀÚ ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

 

 

 

 

°íÀü º¸¾ç½ÄÀÇ º¯ÁÖ
»ï°èÅÁÀÇ ±â¹ßÇÑ º¯ÁÖ. ´ß°ú Âý½Ò¹ä, Àλï, ´ëÃ߸¦ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ¸¸µç »ï°è Âý½Ò ·ÑÀº »ï°èÅÁÀÇ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î ´ãÀº ¿ä¸®´Ù. Àå½Ã°£ ²ú¿© ±¹¹°¿¡ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºüÁ® ³ª¿À´Â »ï°èÅÁ°ú ´Þ¸®, ½ºÆÀ±â¿¡ Âð »ï°è ·Ñ¿¡´Â Àλï°ú ´ëÃß, ´ß°í±âÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ±×´ë·Î ´ã°Ü ÀÖ¾î »ï°èÅÁ ÇÑ ±×¸©°ú °°Àº ¿µ¾ç º¸ÃæÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
 

»ï°è Âý½Ò ·Ñ 
Àç·á »À ¾ø´Â ¿µ°è 240g, ¹ã Âý½Ò¹ä 140g, Àλï 90g, ´ëÃß 80g, Âý½Ò ÆÄ¿ì´õ 60g, »ï°è À°¼ö(¿µ°è »À 200g, ÀÎ»ï »Ñ¸® 20g, Ȳ±â 20g, ¸¶´Ã 30g, ´ëÃß 20g, ¾çÆÄ 50g, ´ëÆÄ 50g, ¼Ò±Ý 10g, ÈÄÃß 5g)

¸¸µé±â ➊ Ç͹°À» Á¦°ÅÇÑ ¿µ°è »À¿¡ ³ª¸ÓÁö Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í ¹°¿¡ 1½Ã°£ µ¿¾È ²ú¿© »ï°è À°¼ö¸¦ ¸¸µç´Ù. ➋ ´ß°í±â¸¦ ¾ã°Ô Àú¹Î ÈÄ ¹ÌÆ® ÇظӷΠµÎµå·Á ³Ð°Ô ÆîÄ¡°í ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î °£ÇÑ´Ù. ➌ ´ëÃß´Â ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ °úÀ°À¸·Î ÀλïÀ» °¨½Ñ´Ù. ➍ ·¦ À§¿¡ ¾ã°Ô Àú¹Î ´ß°í±â¸¦ ¿Ã¸®°í Âý½Ò ÆÄ¿ì´õ, ¹ã Âý½Ò¹ä, ´ëÃß·Î °¨½Ñ ÀÎ»ï ¼ø¼­·Î ¿Ã¸° µÚ ·ÑÀ» ¸¸´Ù. ➎ ´ß°í±â ·ÑÀ» Âò±â¿¡¼­ 25ºÐ°£ Âð ÈÄ, ±è¹äó·³ ½ä¾î Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù. ➏ »ï°è Âý½Ò ·Ñ À§¿¡ »ï°è À°¼ö¸¦ ÀÚÀÛÇÏ°Ô »Ñ·Á ¸Ô´Â´Ù.

 

 

±â¸§±â¸¦ »« ÃÊ°èÅÁ
ÃÊ°èÅÁÀº ½Ã¿øÇÑ ¿©¸§ º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³Áö¸¸, »ç½Ç ±â¸§±â¸¸ ¿Ïº®È÷ »«´Ù¸é ´õ¾øÀÌ ÁÁÀº ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÀÌ´Ù. ´ßÀ» Åë°·Î »î´Â ´ë½Å, »ý´ß¿¡¼­ ´ß°¡½¿»ì°ú »À¸¸ ºÐ¸®ÇØ »î´Â °ÍÀÌ ºñ°áÀÌ´Ù. ¾Æ»èÇÑ Ã¤¼Ò¿Í ºÎµå·¯¿î ´ß°¡½¿»ì, ±â¸§±â ¾ø´Â ¸¼Àº À°¼ö·Î ¸¸µç ÃÊ°è ¼öÇÁ´Â µçµçÇϸ鼭 °¡º±°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ´Ù.
 

¸¼Àº ´ß°¡½¿»ì ÃÊ°è ¼öÇÁ 
Àç·á
(2ÀκР±âÁØ) ´ß°¡½¿»ì 150g, ¿ÀÀÌ 60g, ´ç±Ù 20g, ¾çÆÄ 20g, ´Þ°¿ Áö´Ü 10g, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¼öÇÁ(¿µ°è »À 200g, Ȳ±â 20g, ¹« 50g, ´ëÆÄ 50g, ¾çÆÄ 50g, °ÜÀã°¡·ç 20g, ½ÄÃÊ 20g, ¼³ÅÁ 20g, ¼Ò±Ý 5g, Åë±ú 5g)

¸¸µé±â ➊ Ç͹° »« ¿µ°è »À¿Í ´ß°¡½¿»ì, Ȳ±â, ¹«, ´ëÆÄ, ¾çÆĸ¦ ³Ö°í 50ºÐ°£ ²úÀδÙ. ➋ °ÜÀã°¡·ç°¡ µÇÁ÷ÇØÁú Á¤µµ·Î ¶ß°Å¿î ¹°°ú ¼¯¾î Àá½Ã ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù. ➌ ´ßÀ°¼ö¿¡ ºÐ·®ÀÇ ½ÄÃÊ¿Í ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ±ú¸¦ ³Ö°í ¹ßÈ¿µÈ °ÜÀÚ¸¦ ÃëÇâ´ë·Î ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃá ÈÄ ³ÃÀå º¸°üÇÑ´Ù. ➍ ¿ÀÀ̴ ä ½ä¾î ¼Ò±Ý¿¡ 5ºÐ°£ Àý¿© ¹°±â¸¦ § ÈÄ ±â¸§¿¡ »ì¦ ºº´Â´Ù. ➎ ¾çÆÄ, ´Þ°¿ Áö´Ü, ´ç±ÙÀ» ä ½ä°í, »îÀº ´ß°¡½¿»ìÀº °¡´Ã°Ô Âõ´Â´Ù. ➏ ±×¸©¿¡ ´ß°¡½¿»ì, ¿ÀÀÌ, ¾çÆÄ, ´ç±Ù, Áö´Ü ¼ø¼­·Î ¿Ã¸®°í À°¼ö¸¦ ºÎ¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

 

 

 

½ºÆ÷Ã÷¸ÇÀÇ ½Ä´Ü
ÇÏ¿ÍÀÌÀÇ ¼­ÆÛµéÀÌ °Ý·ÄÇÑ Æĵµ¸¦ Ÿ°í Á¡½ÉÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù´Â ¿¬¾î´Â ½ºÆ÷Ã÷¸ÇÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ºÅ¹̳ª º¸Ãæ½ÄÀÌ´Ù. ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÑ »ý¿¬¾î¿¡ ü·Â ÁõÁø È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÑ ´õ´öÀ» ¿Ã·È´Ù. ´õ´öÀÇ ¾¹¾µÇÑ ¸ÀÀº Å©¸®¹ÌÇÑ Å©¸²Ä¡ÁîÀÇ Ç³¹Ì·Î Àâ¾Ò´Ù. ¿îµ¿ ÈÄ ´Þ¾Æ³­ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â µ¥ Á¦°ÝÀÌ´Ù. 

 

Å©¸²Ä¡Áî ´õ´ö ¿¬¾î Æíä 
Àç·á ½½¶óÀ̽º ¿¬¾î 200g, ´õ´ö 60g, ´ëÃß 4¾Ë, ¿£´ÙÀ̺ê 80g, Àû¾çÆÄ 30g, Å©¸²Ä¡Áî 20g, ÄÉÀÌÆÛ 10g, ¾î¸°ÀÙ ¹Í½º 20g, ½Ä¿ë²É 4ÀÙ, ÂÊÆÄ 5g, °íÃå°¡·ç 5g, ²Ü 10g, ¿Ã¸®ºêÀ¯·¼Ò±Ý ¾à°£¾¿ 

¸¸µé±â ➊ ´õ´öÀ» °¡´Ã°Ô ä ½ã ÈÄ, °íÃå°¡·ç¿Í ²Ü, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¹ö¹«¸°´Ù. ➋ ´ëÃß´Â ¾¾¸¦ »« ÈÄ °úÀ°¸¸ ·ÑÀ» ¸»°í ´Ü¸éÀÌ º¸ÀÌ°Ô ½ä¾î ´ëÃß ²ÉÀ» ¸¸µç´Ù. ➌ Àû¾çÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁ®³õ´Â´Ù. ➍ ½½¶óÀ̽º ¿¬¾î À§¿¡ Å©¸²Ä¡Áî, ´ÙÁø Àû¾çÆÄ, ÄÉÀÌÆÛ ¼øÀ¸·Î ¿Ã¸®°í ·ÑÀ» ¸»¾Æ ³ÃÀå°í¿¡¼­ »ì¦ ±»Èù ÈÄ ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î ´Ü¸éÀÌ º¸ÀÌ°Ô ÀÚ¸¥´Ù. ➎ ¿£´ÙÀ̺ê À§¿¡ ÁغñÇÑ ¿¬¾î, ´õ´ö¹«Ä§, ´ëÃß ²É, ÂÊÆÄ ¼øÀ¸·Î ¿Ã¸°´Ù. ➏ ¾î¸°ÀÙ°ú »ýÈ­¸¦ ¿Ã¸®ºêÀ¯¿¡ »ì¦ ¹«ÃÄ Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â´Ù.

 

 

°¡º­¿î ´Ü¹éÁú
¶¥°ú ¹Ù´ÙÀÇ ´ëÇ¥ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°ÀÌ ¸¸³µ´Ù. ´Ù¸¥ »ý¼±¿¡ ºñÇØ ¿­·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌÁö¸¸ dzºÎÇÑ ´Ü¹éÁú ´ö¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¿¬¾î¸¦ ºÎµå·¯¿î ¹«½º·Î ¸¸µé¾î ±¸¿î µÎºÎ »çÀÌ¿¡ ¹ß¶ú´Ù. ¿¬¾î ƯÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÑ Ç³¹Ì°¡ µÎºÎ¿¡ ¹è¾îµé¾î µÎÅùÇÑ ¿¬¾î »ìÀ» ÀÔ ¾È °¡µæ ¸Ó±ÝÀº Âø°¢ÀÌ µç´Ù.
 

µÈÀå ¼Ò½º ¿¬¾î µÎºÎ¼± 
Àç·á
(2ÀκР±âÁØ) ¿¬¾î 120g, µÎºÎ 1¸ð, ¹ö¼¸ 10g, ´ç±Ù 10g, È£¹Ú 5g, ¾çÆÄ 20g, µÈÀå 15g, ¹Ì³ª¸® 30g, Âü±â¸§·¼Ò±Ý·ÈÄÃß ¾à°£¾¿ 

¸¸µé±â ➊ ¹ö¼¸°ú ´ç±Ù, È£¹ÚÀº °¢°¢ Àß°Ô ´ÙÁø ÈÄ ºº´Â´Ù. ➋ ¾çÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁ® ººÀº ÈÄ µÈÀå°ú Âü±â¸§À» ¼¯¾î µÈÀå ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé¾î³õ´Â´Ù. ➌ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß·Î °£ÇÑ ¿¬¾î¸¦ 180¡É ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î 15ºÐ°£ ±¸¿î ÈÄ ²¨³» ½ÄÈù´Ù. ➍ º¼¿¡ ½ÄÀº ¿¬¾î¸¦ À¸±ú ³Ö°í ºº¾ÆµÐ ¹ö¼¸°ú ´ç±Ù, È£¹Ú, µÈÀå ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾î ¹ö¹«¸°´Ù. ➎ µÎºÎ´Â »ç¹æ 5cm Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ÈÄ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÏ°í ÆÒ¿¡ ±Á´Â´Ù. ➏ ¹Ì³ª¸®¸¦ ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£´Ù.  ➐ ±¸¿î µÎºÎ¿¡ µÈÀå ¼Ò½º·Î ¹ö¹«¸° ¿¬¾î¸¦ ¿Ã¸®°í ´Ù½Ã µÎºÎ¸¦ ¿Ã·Á »÷µåÀ§Ä¡ÇÑ ÈÄ, µ¥Ä£ ¹Ì³ª¸®·Î ¹­¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

 

 

 

´õ³×À̹ö, Ǫµå, ÇÖ&Äð Á¶¸®¹ý

CREDIT

EDITOR : ¹Ú¼öÇöPHOTO : ±èÀܵï

¾ÆÀ̸ŰÅÁøÄÚ¸®¾Æ´åÄÄ, ´õ³×À̹ö, µ¿¹æÀ¯Çà ©imagazinekorea.com, ©theneighbor.co.kr ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö