연희동 #심드렁 (沁逗 쿠키바)

비건 카레인 시금치 커리로 유명한 '심드렁 沁逗 쿠키바'. 가게 이름처럼 심드~렁한 표정의 주먹밥은 먹기 미안할 정도로 귀엽다. 채도 높은 파란색 테이블과 어우러진 귀여운 디쉬들이 절로 사진을 찍게 만든다. 카레뿐 아니라 쿠키와 아이스크림, 칵테일 등 주류도 판매한다. 만화 속에 있는 듯한 인테리어와 사장님 한 분께서 정성스레 요리하는 모습을 보면 이만한 힐링이 없다.

※ 시즌 별로 메뉴에 육류가 들어가 있을 수 있으므로 베지테리언은 확인 필요!
*예약제로 운영되어 인스타그램 DM으로 예약 문의
사진 출처 / 인스타그램: @simdelung_cookiebar

#한남동 몽크스부처

100% 비건 레스토랑이지만 논비건들에게 더 사랑받는 맛집 '몽크스부처'. 파스타, 치킨, 피자 등 대중적인 메뉴를 채소로 재해석해 논비건들이 채식 문화에 입문하기에 좋다. 식물성 패티와 코코넛 오일로 육즙을 재현해낸 버거와 향긋한 미나리 크림 파스타가 이곳의 주력 메뉴. 비건 음식들 특유의 고소하고 담백한 플레이트와 어울리는 와인 리스트도 있으니 특별한 날을 기념하기에 더할 나위 없다.

*예약제로 운영되어 캐치테이블에서 예약할 것!
사진 출처 / 인스타그램: @monksbutcher

#서초 천년식향

내추럴 와인과 함께 비건 파인 다이닝을 즐길 수 있는 '천년식향'. 미국 로푸드 요리사 자격증 취득 후 미슐랭 레스토랑에서 경험을 쌓은 안백린 셰프의 확고한 음식 철학을 엿볼 수 있다. 한국의 다양한 제철 채소를 이국적으로 재해석해 플레이팅은 더욱 아름답다. 자연 재료 본연의 맛에 집중하다 보면 자극적인 일상이 해소되는 기분이다. 오감을 더욱 풍부하게 열어줄 와인과 함께 즐기자. 이곳의 시그니처 메뉴 네임은 무려 'Better than sex'!

*예약제로 운영되어 인스타그램에 들어가 예약할 것!
사진 출처 / 인스타그램: @millennial_dining

#논현 너티너티

채식하면 떠오르는 초록색과 대비되는 레드빛 인테리어가 인상적인 '너티너티'. 인기 메뉴인 비건 쿠키는 밀가루, 설탕, 버터, 우유, 계란이 첨가되지 않아 유당불내증이 있는 사람도 즐길 수 있다. 상큼하게 마시기 좋은 에이드 또한 화학첨가물은 빼고 천연 재료로 만들어 마시면 마실수록 달지 않고 맛있다. 투명 캔으로 된 테이크 아웃 컵은 인증샷 찍기에 최고!

사진 출처 / 인스타그램: @cafenuttynutty