LIFESTYLE ÆíÀÇÁ¡ÀÇ ¸À

ÇÑ°­ º¯¸¸Å­ ÆíÀÇÁ¡ µµ½Ã¶ôÀÌ ²Ü¸ÀÀÎ °÷ÀÌ ¶Ç ÀÖÀ»±î. ¼­¿ï, µµÄì, ¹æÄÛ, »óÇÏÀÌÀÇ Àαâ ÆíÀÇÁ¡ µµ½Ã¶ôÀ» ÀçÇöÇß´Ù.

2016.05.17
ÆäÀ̽ººÏ Æ®À§ÅÍ ¸µÅ©

 

¼­¿ï, ¸ÅÄÞ ºÒ°í±â µµ½Ã¶ô 

¿¬¿¹ÀÎ »´Ä¡´Â Àα⸦ ´©¸®´Â ¼ÎÇÁµéÀÌ ÆíÀÇÁ¡¿¡µµ µéÀÌ´ÚÃÆ´Ù. 

¿äÁò °¡Àå ÇÖÇÑ °Ç ´Ü¿¬ CUÀÇ ¹éÁ¾¿ø µµ½Ã¶ô. ÀÚ±ØÀûÀÎ ¸ÀÀÇ ´ë°¡ÀÎ ¹éÁ¾¿ø´ä°Ô ¸ÅÄÞ ºÒ°í±â, ¸ÅÄÞ µ·±î½º µµ½Ã¶ôÀ» °³¹ßÇس´Ù. ©ÇÏ°í ´Ü¸À ³ª´Â ¹ÝÂùÀÌ ¸ÆÁÖ ¾ÈÁַεµ ±×¸¸ÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ ³ó½É ½Å¶ó¸éÀ¸·Î ¾óÅ«ÇÔÀ» ´õÇϸé ÁøÁ¤ Çѱ¹ÀÎÀÇ ¸À! 

 

Ingredients & Recipe 

[ ¸ÅÄÞ ºÒ°í±â ] 

µÅÁö°í±â(ºÒ°í±â¿ë) 350g, ¾ç³äÀå(°íÃßÀå·Ã»ÁÖ 2Å«¼ú¾¿, °íÃå°¡·ç·´ÙÁø ¸¶´Ã· 

¹°¿³ 1Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ 1/2Å«¼ú, ÈÄÃß), Æ÷µµ¾¾À¯ ¾à°£ 

1 µÅÁö°í±â´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö°í °í·ç ¹ö¹«¸°´Ù. 

2 ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸¥ µÚ, ¨çÀ» ³Ö°í ºº¾Æ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

[ ¹é±èÄ¡ ] 

¹èÃåÀÙ 8Àå, ÂÊÆÄ 2´ë, ¸¶´Ã 2ÂÊ, ¾çÆÄ 1/4°³, Âý½ÒÇ®(Âý½Ò°¡·ç 1/2Å«¼ú, ¹° 4ÄÅ), 

¹° 1ÄÅ, ±½Àº ¼Ò±Ý Àû´ç·® 

1 ¹èÃåÀÙÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ±½Àº ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸®°í 20¿© ºÐ°£ ÀýÀÎ µÚ, ¸¼Àº ¹°¿¡ Çó±Å °¡º±°Ô ¹°±â¸¦ §´Ù. 2 ¸¶´ÃÀº Àú¸ç ½ä°í ¾çÆĴ ä ½ã ´ÙÀ½, ´Ù½Ã¹é¿¡ ÇÔ²² ´ã´Â´Ù.3 ³¿ºñ¿¡ ¹°°ú Âý½Ò°¡·ç¸¦ ³Ö°í °í·ç Ç®¾îÁØ ´ÙÀ½, ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼­ ²ú¿© Âý½ÒÇ®À» ¾§´Ù.4 ¨çÀÇ ¹èÃß¿¡ Âý½ÒÇ®À» ³Ö°í °í·ç ¼¯Àº µÚ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î °£À» ÇÑ´Ù, ´Ù½Ã¹é¿¡ ³ÖÀº ¸¶´Ã°ú ¾çÆĸ¦ ³Ö°í ½Ç¿Â¿¡¼­ ¹Ý³ªÀý ÀÍÈù ´ÙÀ½, ´Ù½Ã¹éÀ» °ÇÁ®³»°í ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î º¸°üÇÑ´Ù. 

 

 

 

µµÄì, ¸¶Äí³ë¿ìÄ¡ µµ½Ã¶ô 

µµÄì¿¡¼­ ‘ÆíÀÇÁ¡ µµ½Ã¶ô’ÀÇ ´ë¸í»ç´Â ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀÌ´Ù. µµ½Ã¶ôÀÇ Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇÒ»Ó´õ·¯ Ä÷¸®Æ¼µµ ³ô¾Æ¼­ ¼¼ºìÀÏ·¹ºì µµ½Ã¶ôÀ¸·Î ³¢´Ï¸¦ ¶§¿ì´Â À̵éÀÌ ÈçÇÏ´Ù. ‘¿¬±Ø ¸·°£¿¡ ¸Ô´Â’À̶ó´Â ¶æÀÇ ¸¶Äí³ë¿ìÄ¡ µµ½Ã¶ôÀº »ý¼±±¸ÀÌ, Æ¢±è, 

ä¼Ò ÀýÀÓ µî ´Ù¾çÇÑ ¹ÝÂùÀ» ´ã¾Æ ¾ðÁ¦³ª ÀαⰡ ³ô´Ù. ±×¸®°í ¼¼°è ÃÖÃÊÀÇ ÄŶó¸é 

´Ö½ÅÀÇ ÄÅ´©µé ¿À¸®Áö³ÎÀº ¾î´À µµ½Ã¶ô¿¡³ª Àß ¾î¿ï¸°´Ù. 

 

Ingredients & Recipe 

[ »õ¿ìÆ¢±è ] 

»õ¿ì 8¸¶¸®, ¹Ð°¡·ç 1/2ÄÅ, ´Þ°¿ 1°³, »§°¡·ç 1ÄÅ, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß·Æ÷µµ¾¾À¯ ¾à°£¾¿ 

1 »õ¿ì´Â ¸Ó¸®¿Í ³»Àå, ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃ߸¦ »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ´Ù. 2 ¨çÀÇ »õ¿ì¿¡ ¹Ð°¡·ç ¿ÊÀ» ÀÔÈù µÚ, ³¯°¡·ç¸¦ Åо´Ù. 3 º¼¿¡ ´Þ°¿°ú ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í Ç®¾î ´Þ°¿¹°À» ¸¸µç µÚ, ¨èÀÇ »õ¿ì¸¦ ´ã°¬´Ù°¡ °ÇÁ® »§°¡·ç¸¦ ¹¯È÷°í ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º Æ÷µµ¾¾À¯¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô Æ¢°Ü³½´Ù. 

[ ¿¬¾î ¼Ò±Ý±¸ÀÌ ] 

¿¬¾î(±¸ÀÌ¿ë) 2Á¶°¢, ¸À¼ú 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý·Æ÷µµ¾¾À¯ ¾à°£ 

1 ¿¬¾î´Â ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ´Ù. 2 ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ¾àÇÑ ºÒ¿¡ ¿¬¾î¸¦ ¿Ã·Á ±Á´Â´Ù. 3 ¿¬¾î°¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô À; ¹«·Æ ¸À¼úÀ» º×°í ¼¾ ºÒ¿¡¼­ Á¶¸®µíÀÌ ±¸¿ö³½´Ù. 

[ ÅêÁ¶¸² ] 

¸»¸° Åê 20g, ´ç±Ù 4cm ±æÀÌ 1/2Å丷, À¯ºÎ 5Àå, Âü±â¸§ 1/3ÀÛÀº¼ú, Æ÷µµ¾¾À¯ 1/2Å«¼ú 

°¡¾²¿ÀºÎ½Ã À°¼ö 1ÄÅ, ¼³ÅÁ 2ÀÛÀº¼ú, ûÁÖ·¸À¼ú, °£Àå 2Å«¼ú¾¿ 

1 ÅêÀº ¹°¿¡ 30¿© ºÐ°£ ºÒ¸° µÚ, ¹°±â¸¦ »«´Ù. 2 ´ç±ÙÀº ä ½ä°í, À¯ºÎ´Â ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£ µÚ, Àß°Ô ½ã´Ù. 3 ´Þ±º ³¿ºñ¿¡ Âü±â¸§°ú Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ´ç±Ù°ú À¯ºÎ¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ ´ç±ÙÀÌ Àͱ⠽ÃÀÛÇϸé ÅêÀ» ³Ö°í ÇÔ²² ºº´Â´Ù. 4 ³¿ºñ¿¡ °¡¾²¿ÀºÎ½Ã À°¼ö¿Í ¼³ÅÁ·Ã»ÁÖ·¸À¼ú·°£ÀåÀ» ³Ö°í ±¹¹°ÀÌ ÀÚÀÛÇØÁú ¶§±îÁö Á¶·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

 

 

¹æÄÛ, °íµî¾îÆ¢±è µµ½Ã¶ô 

¹æÄÛÀÇ ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº ÀϺ»°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹ÞÀ» Á¤µµ·Î µµ½Ã¶ôÀÇ Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇÑ Æí. ¹æÄÛ »ö°ú ÇâÀÌ ¹°¾À ³ª´Â ·¹µå Ä¿¸®³ª ±×¸° Ä¿¸®µµ ÀαⰡ ³ôÁö¸¸, ¹«¾ùº¸´Ù ´«¿¡ ¶ç´Â °Ç °íµî¾î ÇÑ ¸¶¸®°¡ Åë°·Î µé¾î°£ °íµî¾îÆ¢±è µµ½Ã¶ôÀÌ´Ù. ű¹½Ä ¼Ò½º¸¦ ³¢¾ñ¾î »ö´Ù¸¥ ¸ÀÀÌ ³­´Ù. ¿©±â¿¡ ¾óÅ«ÇÏ°í ½ÃÅ­ÇÑ ¾ä²á ÄŶó¸éÀ» °çµéÀÌ¸é ¹Ù·Î Å±¹À¸·Î ¼ø°£ À̵¿. 

 

Ingredients & Recipe 

[ °íµî¾îÆ¢±è ] 

°íµî¾î 1¸¶¸®, À罺¹Î ¶óÀ̽º 1ÄÅ, ¹° 1+1/4ÄÅ, ·¹µå Ä¿¸® ÆäÀ̽ºÆ® 1ÀÛÀº¼ú, ´Þ°¿ 1°³, ÂÊÆÄ 1´ë, °çµéÀÓ¿ë ´ç±Ù·±×¸° ºó½º Àû´ç·®¾¿, ¼Ò±Ý·ÈÄÃß·Æ÷µµ¾¾À¯ ¾à°£¾¿ 

1 °íµî¾î´Â ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ µÚ, ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ ³Ë³ËÈ÷ µÎ¸£°í Æ¢±âµíÀÌ ÀÍÈù´Ù. 2 ¹äÅë¿¡ À罺¹Î ¶óÀ̽º¿Í ¹°À» ³Ö°í ¹äÀ» Áþ´Â´Ù. ¹äÀÌ ´Ù µÇ¸é ´Þ±º ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ·¹µå Ä¿¸® ÆäÀ̽ºÆ®¸¦ ³Ö¾î ÇÔ²² ºº´Â´Ù. 3 ÂÊÆÄ´Â 5cm ±æÀÌ·Î ½ã ´ÙÀ½ º¼¿¡ ³Ö°í, ´Þ°¿°ú ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í Ç®¾î ´Þ±º ÆÒ¿¡¼­ ³ë¸©ÇÏ°Ô ÁöÁ® ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ã´Ù. ´ç±ÙÀº ½ºÆ½ ÇüÅ·Π½ä¾î ±×¸° ºó½º¿Í ÇÔ²² ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÆ´Ù °ÇÁø´Ù. 4 ººÀº ¹ä°ú °íµî¾î, ´ç±Ù°ú ±×¸° ºó½º, ±×¸®°í ´Þ°¿ÂÊÆĺÎħÀ» ÇÔ²² ¾ñ¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

 

 

»óÇÏÀÌ, ÈË»ç¿À·¯¿ì µµ½Ã¶ô 

»óÇÏÀÌ ÀüÅë °£ÀåÀÎ ³ëµÎÀ¯·Î Á¶¸° Áß±¹½Ä °¥ºñÂò ‘ÈË»ç¿À·¯¿ì’ µ¤¹äÀº ÆíÀÇÁ¡ µµ½Ã¶ô Áß¿¡¼­µµ °í±Þ ¸Þ´º¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. Á¦´ë·Î µÈ ÈË»ç¿À·¯¿ì ¸ÀÀ» ³»¸é¼­µµ »¡¸® ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í, °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇØ »óÇÏÀÌÀÇ ¾î´À ÆíÀÇÁ¡¿¡¼­µç ÀαⰡ ³ôÀº Æí. ±×¸®°í Áß±¹ÀÇ ÇâÀÌ ¹°¾À ³ª´Â ¿ìÀ°¸éÀÎ È«¼î´ºÀ¯¸éÀº ±× ÀÚü·Î µçµçÇÑ ³¢´Ï°¡ µÈ´Ù. 

 

Ingredients & Recipe 

[ ÈË»ç¿À·¯¿ì ] 

µÅÁö Åë»ï°ã»ì 300g, ûÁÖ 2Å«¼ú, ³ëµÎÀ¯· Âü±â¸§ 1Å«¼ú¾¿, ´ëÆÄ 1/4´ë, ¸¶´Ã 3ÂÊ, »ý°­ 1/2Åç, ÆÈ°¢ 1°³, ¹°·¹ä·Æ÷µµ¾¾À¯ Àû´ç·®¾¿ 

1 Åë»ï°ã»ìÀº ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä°í, ´ëÆÄ·¸¶´Ã·»ý°­Àº Àß°Ô ´ÙÁø´Ù. 2 ´Þ±º ³¿ºñ¿¡ Âü±â¸§°ú Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ´ëÆÄ·¸¶´Ã·»ý°­À» ³Ö°í ÇâÀÌ ³¯ ¶§±îÁö ºº´Ù°¡ ½ä¾î³õÀº »ï°ã»ìÀ» ³Ö°í ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù. 3 ¨è¿¡ ûÁÖ¿Í ³ëµÎÀ¯, ÆÈ°¢À» ³Ö°í ¹°À» ºÎÀº µÚ, Áß¾àºÒ¿¡¼­ ¹¶±ÙÈ÷ Á¶¸°´Ù. ¹ä À§¿¡ ¾ñ¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

 

CREDIT

EDITOR : ÀüÈñ¶õPHOTO : Àü¼¼ÈÆ

¾ÆÀ̸ŰÅÁøÄÚ¸®¾Æ´åÄÄ, ´õ³×À̹ö, µ¿¹æÀ¯Çà ©imagazinekorea.com, ©theneighbor.co.kr ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö