1 BUY ME STAND 시금치와 치즈, 슬라이스한 아보카도로 꽉 채운 그릴드 샌드위치. 헬라 그린 1만1000원.
2 SALADSELLER 루콜라, 베이컨, 방울토마토, 치폴레 소스, 체더치즈에 큼직한 아보카도를 넣어 다양한 식감을 느낄 수 있는 웜 아보 보울 1만3500원.
3 CAFE GRASSE 마늘 크림치즈가 발린 부드러운 바게트에 아보카도를 슬라이스해 얹은 아보카도 타르틴. 1만6000원. 

아보카도 샌드위치, 아보카도 샐러드, 아보카도 수프, 아보카도 초밥. 부드럽고 고소한 아보카도보다 요리의 스펙트럼이 더 넓은 과일이 있을까? 환상적인 맛만큼 영양도 풍부하다. 과일로는 드물게 지방, 그중에서도 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하며, 비타민 B6, C, E, K와 엽산, 섬유소, 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간과 철분, 인, 아연 등을 함유하고 있다. 기네스북에도 ‘영양 성분이 가장 풍부한 과일’로 등재됐으니 천연 종합영양제라고 해도 무방하다! 아보카도의 영양 성분은 피부와 몸에 어떤 영향을 미칠까? 유해한 콜레스테롤을 함유하지 않은 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 줘 다이어트에 도움이 된다. 칼륨 성분은 나트륨을 몸 밖으로 배출해 고혈압, 위염 등의 질환을 예방한다. 그런가 하면, 양질의 탄수화물, 단백질, 비타민 성분은 피부를 촉촉하고 탄력 있게 가꿔준다. 
그렇다면 이 영양 덩어리 아보카도를 어떻게 먹을까? 껍질만 벗겨 바로 먹어도 좋지만, 익숙하지 않다면 다소 느끼할 수 있다. 다이어트 중이라면 아보카도를 곁들인 샐러드를 추천한다. 일반 채소 샐러드를 먹으면 금세 배가 꺼지지만 아보카도가 들어 있으면 포만감이 오래간다. 샌드위치 속에 아보카도를 넣는 것도 좋은 방법. 빵 사이에 치즈, 토마토 등 식재료와 아보카도를 잘라 넣으면 버터를 바른 듯 고소한 풍미를 느낄 수 있다.

1 RAUSCH 모발을 보호하고 보습 효과를 선사하는 아보카도 오일, 두피와 모발을 강화하는 쇠뜨기 추출물을 담았다. 아보카도 컬러-프로텍팅 린스 컨디셔너 200ml 2만4000원.
2 BANDI 아보카도 오일과 로즈힙씨 추출물을 함유해 잦은 시술로 연약한 손톱도 자극 없이 네일 컬러를 지울 수 있다. 120ml 1만3000원.
3 KIEHL’S 아보카도 오일, 시어버터와 광노화로부터 피부를 보호하는 베타 카로틴 성분이 눈가를 촉촉하게 가꾼다. 크리미 아이 트리트먼트 위드 아보카도 14g 4만6000원대.
4 LUSH 아보카도를 10% 함유해 모발에 영양을 공급하고, 진정 효과의 라벤더 추출물을 함유해 예민한 두피를 케어한다. 아보카도 코-워시 100g 2만2000원. 

화학 물질과 외부 유해 환경의 위협이 심각해지면서 친환경, 자연주의 화장품에 대한 관심이 높아졌다. 식품과 화장품이 만난 푸드메틱, 과일과 화장품이 만난 프루츠메틱, 건강 기능 식품에서 모티프를 얻은 헬시푸드메틱 등 식재료 성분의 화장품 트렌드가 이를 방증한다.
아보카도는 그 중심에 있는 성분 가운데 하나다. 아보카도를 으깨어 팩을 하거나 오일을 직접 바르는 민간 미용 요법에 착안한 화장품 과학자는 아보카도를 집중 연구했고, 아보카도가 다양한 단백질, 비타민, 미네랄 성분이 풍부함은 물론 피부 친화력이 높아 영양 성분의 전달력이 탁월하다는 사실을 밝혔다. 또 항산화 작용을 하는 비타민 E 성분이 풍부해 활성산소로부터 세포를 보호하는 천연 안티에이징 성분이라는 사실까지!
매일 아보카도를 먹을 수 없다면 아보카도 성분의 화장품을 사용하자. 건조하고 거친 피부가 버터를 바른 듯 촉촉하고 부드러워질 테니까. 

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